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A MILANO, QUALCOSA DI NUOVO

BOLLE IN PENTOLA.

GUARDARE INDIETRO

PER ANDARE AVANTI

La Schiscetteria è una piccola gastronomia vegetale milanese
situata nel quartiere di Porta Romana.

Proprio come le vere botteghe di un tempo, è un luogo di incontro più che un locale.

È dove puoi prendere da mangiare per la giornata, fare una piccola spesa per casa
o semplicemente rilassarti in un’atmosfera tranquilla, tra una chiacchiera e un caffè.

Nasce con uno scopo ben definito:
reinterpretare la gastronomia tradizionale italiana, seguendo un approccio
di cucina completamente vegetale.

STORIA DI UN NOME,
RECUPERO DI UNA TRADIZIONE

Schiscià, schiacciare, era il termine milanese che si usava quando si comprimeva il cibo, per farlo entrare in grandi porzioni all’interno di un piccolo contenitore.

Erano gli anni 50/60, quando il buon cibo cucinato in famiglia non si sprecava, anzi si valorizzava.
Era il modo per portarsi via un po’ di casa con sé.

Quel contenitore, prese presto il nome di schiscetta.
Oggi, la schiscetta evolve diventando La Schiscetteria.

Si è fatta grande per accoglierti, raccontarti il suo passato e costruire insieme a te una nuova storia. Giorno dopo giorno.

E’ qui che trovi tutti i valori di una volta, legati al buon cibo
e alla calda accoglienza.

Valori, arricchiti di un nuovo significato: riassaporare la vera cucina di casa, rivisitata con prodotti al 100% di tipo vegetale.

COSA TROVERAI?

UN POSTO PICCOLO, DAL CUORE GRANDE

Locale. Un unico ambiente, pochi tavoli e il vero protagonista:
il banco gastronomico con preparazioni giornaliere pronte da gustare.
Non solo: qui puoi acquistare anche gli ingredienti freschi
con cui noi stessi cuciniamo.
Così una volta a casa, preparerai i tuoi personali manicaretti.

Formula. Al tavolo o a portar via, puoi scegliere tra una selezionata gastronomia naturale, basata esclusivamente su materie prime di tipo vegetale, senza alcun impiego di animali e loro derivati.

Cibo. E’ l’aspetto cui teniamo di più. Ciò che serviamo ai clienti
è il risultato del nostro lavoro, a partire dai singoli prodotti che scegliamo giornalmente.
Tutte materie prime 100% vegetali, nel pieno rispetto degli animali e dell’ambiente.

LA SCHISCETTERIA.

Sempre la stessa e diversa ogni giorno.

La cucina casalinga della tradizione riproposta in chiave totalmente vegetale.

Ti aspettano piccoli produttori locali e un grande banco gastronomico.

Ma specialmente loro: pietanze diverse preparate ogni giorno,
da gustare qui o portare via in comode porzioni.

VIA LATTUADA, 17 • MILANO

DA LUNEDÌ A VENERDÌ • 8.00 - 19.30
SABATO • 9.30 - 16.30

APERTI DAL 15 SETTEMBRE,
MA INTANTO PUOI SEGUIRCI QUI.

©LASCHISCETTERIA | MILANO • LATTUADA

SEI UN PRODUTTORE,
UN CUOCO O UN PASTICCIERE?

La nostra cucina È a porte aperte.
Se vuoi collaborare con noi, o fare parte
della nostra famiglia, SCRIVICI!
ci piacerebbe CONOSCERTI!

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