A MILANO, QUALCOSA DI NUOVO
BOLLE IN PENTOLA.
GUARDARE INDIETRO
PER ANDARE AVANTI
La Schiscetteria è una piccola gastronomia vegetale milanese
situata nel quartiere di Porta Romana.
Proprio come le vere botteghe di un tempo, è un luogo di incontro più che un locale.
È dove puoi prendere da mangiare per la giornata, fare una piccola spesa per casa
o semplicemente rilassarti in un’atmosfera tranquilla, tra una chiacchiera e un caffè.
Nasce con uno scopo ben definito:
reinterpretare la gastronomia tradizionale italiana, seguendo un approccio
di cucina completamente vegetale.
STORIA DI UN NOME,
Schiscià, schiacciare, era il termine milanese che si usava
quando si comprimeva il cibo, per farlo entrare in grandi porzioni
all’interno di un piccolo contenitore.
COSA TROVERAI?
UN POSTO PICCOLO, DAL CUORE GRANDE
Locale. Un unico ambiente, pochi tavoli e il vero protagonista:
il banco gastronomico con preparazioni giornaliere pronte da gustare.
Non solo: qui puoi acquistare anche gli ingredienti freschi
con cui noi stessi cuciniamo.
Così una volta a casa, preparerai i tuoi personali manicaretti.
Formula. Al tavolo o a portar via, puoi scegliere tra una selezionata gastronomia naturale, basata esclusivamente su materie prime di tipo vegetale, senza alcun impiego di animali e loro derivati.
Cibo. E’ l’aspetto cui teniamo di più. Ciò che serviamo ai clienti
è il risultato del nostro lavoro, a partire dai singoli prodotti che scegliamo giornalmente.
Tutte materie prime 100% vegetali, nel pieno rispetto degli animali
e dell’ambiente.
LA SCHISCETTERIA.
Sempre la stessa e diversa ogni giorno.
La cucina casalinga della tradizione
riproposta in chiave totalmente vegetale.
Ti aspettano piccoli produttori locali e un grande banco gastronomico.
Ma specialmente loro: pietanze diverse preparate ogni giorno,
da gustare qui o portare via in comode porzioni.
VIA LATTUADA, 17 • MILANO
DA LUNEDÌ A VENERDÌ • 8.00 - 19.30
SABATO • 9.30 - 16.30
APERTI DAL 15 SETTEMBRE,
MA INTANTO PUOI SEGUIRCI QUI.
